温州网讯 星选美食胡吃海喝，今天带大家来龙湾区星海街道2489号的杨阿平贵州正宗黄牛肉馆品尝牛肉火锅。现切的吊龙、肥胼铺满明档，八十多种菜品挑到眼花，还有精酿啤酒免费畅饮——这一顿，主打一个“鲜”字当头、畅快过瘾。

　　走进店内，明档厨房里师傅手起刀落，现切牛肉的纹理清晰可见。吊龙肥瘦相间，肥胼带着漂亮的油脂花纹，每一片都透着新鲜劲。懂行的食客都知道，真正的好牛肉，涮进清汤锅里几秒就够——肉香混着奶香在舌尖化开，再配上自己调的那碗蘸料，根本停不下来。

　　说到蘸料，主播现场分享了一碗温州秘制小料的调法：芝麻酱两勺、花生酱一勺，白糖和蚝油各一勺，最后点上几滴香油，爱吃香菜的再撒一把——酱香浓郁，层次分明，是涮牛肉的绝佳搭档。当然，店内还有数十种自助调料任你发挥，丰俭由人。

　　除了现切牛肉，店里还有八十多种菜品供食客自选——蔬菜、丸滑、豆制品、主食……挑都挑不过来。免费的酒水饮料区更是诚意满满，精酿小麦啤酒随便喝。需要特别提醒的是：自助虽好，勤拿少取，杜绝浪费——吃得畅快，也要吃得文明。

　　这个秋天，约上三五好友，来星海街道涮一顿现切牛肉自助火锅，让鲜嫩的吊龙和秘制小料，慰藉每一个忙碌的日子。（记者 林靖 视频来源 星海街道）

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