“订单稳了，岗位也来了！” 文成糯米山药，让农户底气十足！
温州网讯 深秋时节，黄坦镇的糯米山药陆续进入采挖季。在黄垟村的田间地头，种植户顺着藤蔓一锄锄挖开松软的泥土，一根根肥硕饱满、表皮须根细密的糯米山药便滚落出来，沾着湿润的山土，透着新鲜劲儿。这天，文成博海食品有限公司的项目负责人叶碎军专程下到田里，蹲下身来察看山药长势与品相，还当场和种植户算起了收购账。
“今年的雨水充沛，地里长出来的糯米山药糯性特别好，品质很理想。”叶碎军说道。在他眼里，这片山坳里长出来的不只是农产品，更是一条连着商超、通往海外的产业链条。据介绍，今年博海食品计划在当地收购糯米山药400至800吨，不仅对接了国内300余家生鲜商超门店，还拿到了发往意大利、迪拜、墨西哥等地约30吨的出口订单。正因如此，企业对原料品质格外较真：山药以1.5斤起收，要求无破损、无农残、整根完整。
企业上门看货、下单，最高兴的是地里忙活了一年的种植户。“有政府牵头，企业也给了保证，我们种起来心里踏实，再也不怕卖不掉，也不怕被贱价收购了。”种植户朱成成算起了收成账，今年自家糯米山药亩产可达3000斤左右，按企业开出的3到5元一斤的收购价测算，一亩纯收入能有6000元上下。尝过订单农业的甜头，他已经打定主意：“明年还要接着扩大种植面积。”
底气从何而来？在黄垟村党总支书记、村委会主任程学义看来，过去村民不敢放开手脚种，顾虑无非两头——一是技术，二是销路。这些年，村里频频请来市农科院和县农业局的技术人员下田培训、现场指导，又建起冷库帮着保底收储，再加上企业订单越签越实，村民的心彻底落了地。如今，全村糯米山药种植面积稳定在300多亩，大家从“不敢种”变成了“放心种”。
订单签了，岗位也跟着落到了村里。村民杨大芬是加工山药的“老手”，她的活计从每年11月山药开收一直要干到过年，一天下来能处理山药1000余斤，拿到300元左右的报酬。“在家门口上班，比出外打工强。”杨大芬笑得实在，既能挣钱，又能顾家，老板对本地工人也照顾有加。像她这样被吸纳进粗加工、清洗、削皮等岗位的本地村民，今年企业预计安排150名。
一条“订单+岗位”的链条，让企业和农户各得其所。黄坦镇农业农村服务中心主任富文勇介绍，镇里预先摸清全镇糯米山药的种植底数和农户诉求，主动对接有加工销售能力的企业，搭起常态化企农对接平台：一方面敲定保底收购订单，明确保底价格和收购标准，并做好备案调解，帮助农户解决销售问题；另一方面引导企业拿出山药加工过程中的岗位，优先招用本地村民，同时配套农技指导、督促企业按时结算工资，全程跟踪、畅通诉求。农户既拿山药售卖收入，又在家门口务工挣工资，实现了“一企双利”。
从田间的订单到家门口的岗位，黄坦镇正把小小的糯米山药，做成带动山区群众增收的共富产业。企业有奔头、农户有盼头、集体有赚头，随着标准化种植持续推进、品牌知名度不断打响，这个从山坳里“长”出来的特色农产品，正将山地资源转化为实打实的发展效益，真正走出一条企业增效、农户增收、集体增利的多赢之路。
原标题：“订单稳了，岗位也来了！” 文成糯米山药，让农户底气十足！
来 源：文成发布
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